La Spesa Intelligente

Burger di Mozzarella

4 persone
10 minuti

COSA SERVE

  • Ingredienti per 4 burger:
  • 4 panini
  • 4 mozzarelle senza lattosio Amo Essere
  • 150 g di funghi champignons
  • 1 avocado
  • 4 cucchiai di crema di pomodori secchi
  • basilico
  • 1 limone
  • olio di oliva extravergine
  • sale, pepe

Pulite i funghi eliminando la parte finale del gambo ed eventuale terriccio.

Lavateli velocemente in acqua corrente e asciugateli su carta assorbente da cucina.

Affettateli sottili e conditeli con sale, pepe e olio extravergine di oliva.

Pelate l’avocado, tagliatelo a metà dal lato più lungo, eliminate il seme e tagliate ogni metà a fettine regolari. Allargatele a ventaglio e conditele leggermente con il succo di limone, un pizzico di sale e le foglie di basilico spezzettate.

Tagliate in due i panini, tostate la parte interna su una padella antiaderente calda o su una griglia.

Spalmate la base con la crema di pomodori secchi, disponetevi ¼ di avocado a fette, posizionate la mozzarella schiacciata leggermente con il palmo della mano e i funghi conditi.

White e Fresh

Amo Essere

Amo Essere è uno stile di vita ed è per questo che noi lo amiamo

Il consiglio

Spalmate l’altra metà del panino con la crema di pomodori e richiudete.


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