Amo Essere
Amo Essere è uno stile di vita ed è per questo che noi lo amiamo
Spalmate l’altra metà del panino con la crema di pomodori e richiudete.
Burger di Mozzarella
4 persone
10 minuti
COSA SERVE
- Ingredienti per 4 burger:
- 4 panini
- 4 mozzarelle senza lattosio Amo Essere
- 150 g di funghi champignons
- 1 avocado
- 4 cucchiai di crema di pomodori secchi
- basilico
- 1 limone
- olio di oliva extravergine
- sale, pepe
Pulite i funghi eliminando la parte finale del gambo ed eventuale terriccio.
Lavateli velocemente in acqua corrente e asciugateli su carta assorbente da cucina.
Affettateli sottili e conditeli con sale, pepe e olio extravergine di oliva.
Pelate l’avocado, tagliatelo a metà dal lato più lungo, eliminate il seme e tagliate ogni metà a fettine regolari. Allargatele a ventaglio e conditele leggermente con il succo di limone, un pizzico di sale e le foglie di basilico spezzettate.
Tagliate in due i panini, tostate la parte interna su una padella antiaderente calda o su una griglia.
Spalmate la base con la crema di pomodori secchi, disponetevi ¼ di avocado a fette, posizionate la mozzarella schiacciata leggermente con il palmo della mano e i funghi conditi.
