Inserite la frusta a farfalla sulle lame e riponete la caraffa in frigorifero per almeno 20 minuti. Versate la panna liquida fredda da frigorifero, eliminate il misurino dal coperchio e coprite il foro con il cestello di cottura. Avviate il robot a velocità 4 per circa 1 minuto o 2 al massimo. Controllate la consistenza della panna dal foro e se necessario spatolate per raccogliere la panna sul fondo della caraffa.Se volete una panna zuccherata aggiungete 4 cucchiai di zucchero a velo dal foro del coperchio dopo che la panna è stata montata per circa 30 secondi.
Per ottenere una panna montata al cacao aggiungete 20 g di cacao amaro e 30 g di zucchero a velo Dolciando dopo che la panna ha iniziato a montare da circa 30 secondi. Allo stesso modo potete realizzare anche della panna montata colorata, basterà aggiungere alla panna fredda una goccia di colorante alimentare.
