La Spesa Intelligente

Terrina di Salmone selvaggio e insalata russa

6 persone
30 minuti

COSA SERVE

  • 200/300 g di salmone selvaggio sockeye affumicato
  • 300 g di insalata russa Delizie dal sole
  • Aneto fresco
  • Scorza di limone
  • Ribes rosso

In una pirofila per plumcake fate aderire un foglio di pellicola per alimenti: la pellicola dovrà uscire della pirofila per ricoprire pietanza una volta completata.
Foderate la pirofila con 200/300 g di fette di salmone selvaggio, a senconda delle dimensioni. Facendo attenzione nel ricoprire tutta la pirofila.

Disponete l’insalata sussa nella pirofila precedentemente foderata. Chiudete con le fette di salmone selvaggio rimanenti e sigillate con la pellicola per alimenti.
Lasciate rassettare in frigorifero per 2 ore e servite freddo.

Terrina di Salmone selvaggio e insalata russa
White e Fresh

Delizie dal Sole

I sapori dell’orto e della tradizione mediterranea in tavola.

Il consiglio

Aggiungete aneto fresco e guarnire con scorza di limone di limone e ribes rosso.

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