Tre Mulini
La linea completa di prodotti derivati dal grano.
Provali anche con prezzemolo e zenzero
Tagliatelle al salmone
4 persone
5 minuti
15 minuti di cottura
COSA SERVE
- 300 g di Tagliatelle fresche Tre Mulini
- 100 g di Salmone norvegese affumicato
- 1/2 bicchiere di Panna fresca Pascoli italiani
- 50 g di burro Pascoli italiani
- Sale Don Jerez
Per preparare le tagliatelle al salmone fate sciogliere il burro in una padella larga e non troppo bassa. Unite il salmone tagliato a striscioline, mescolate delicatamente e aggiungete il succo di limone. Dopo un paio di minuti unite la panna, un pizzico di sale e cuocete a fuoco basso per 3-4 minuti.
Lessate le tagliatelle in abbondante acqua salata in ebollizione, scolatele al dente lasciandole un po’ umide e trasferitele nella padella con la salsa. Mescolate con delicatezza, fate insaporire a fuoco basso per un minuto quindi servite le tagliatelle al salmone ben calde.
