La Spesa Intelligente

Torta salata con robiola e foglie di cavolfiore

4 persone
30 minuti
40 minuti di cottura

COSA SERVE


Tagliate le foglie di cavolfiore staccandole dalla costa, scottatele in acqua bollente salata per 2 minuti, poi scolatele e tenetele da parte.

In una terrina mescolate la robiola con l’uovo, unite la panna, il grana padano grattugiato e salate e insaporite con un pizzico di pepe nero.

Dovrete ottenere una crema liscia e omogenea.

Completate con foglioline di timo.

Stendete la pasta brisée in modo da ricoprire una teglia da 24 cm di diametro, lasciando 1,5 cm di bordo.

Versate all’interno la crema di formaggio e distribuite le foglie sopra la crema di robiola.

Cospargete con le bacche di pepe rosa e infornate a 180° C per 40 minuti circa o fino a doratura.

Torta salata con robiola e foglie di cavolfiore
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Il consiglio

Cospargete con le bacche di pepe rosa prima di infornare.


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09 Febbraio 2023
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