Togliete le fragole dal congelatore 5 minuti prima di utilizzarle in modo che si ammorbidiscano un poco e facilitare così il lavoro alle lame. Inserite nella caraffa lo zucchero e polverizzatelo per 10 secondi a velocità Turbo. Raccogliete sul fondo della caraffa lo zucchero ottenuto aiutandovi con la spatola. Aprite il coperchio e versate all’interno il succo del limone insieme alle fragole. Impostate 40 secondi velocità 6. Il sorbetto è pronto per essere servito.
Potete sostituire le fragole con dell’ananas, delle pesche, del melone o qualche fetta di anguria. In questo ultimo caso sarà però necessario diminuire la quantità di zucchero utilizzandone al massimo 100 g in quanto è un frutto particolarmente dolce.
