La Spesa Intelligente

Torta a spirale con gorgonzola, cipollotti e noci

4 persone
25 minuti
30 minuti di cottura

COSA SERVE

  • 2 rotoli di Pasta Sfoglia Rotonda Amo Essere Senza Glutine
  • 80 g di gorgonzola
  • 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 40 g di noci tritate
  • 2 cucchiai di miele
  • 1 cipollotto di Tropea
  • Timo q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Per servire:
  • Misticanza q.b.
  •  

Preriscaldate il forno a 200°C. Tagliate finemente il cipollotto e fatelo appassire in una padella con un filo di olio e un pizzico di sale.

Srotolate la pasta sfoglia e irrorate la base con il miele.

Cospargete ogni sfoglia con il parmigiano, il cipollotto, le noci, il timo e il gorgonzola a dadini.

Arrotolate, tagliate a metà nel senso della lunghezza e arrotolate nuovamente i cordoncini ottenuti su loro stessi.

Su una leccarda rivestita con carta da forno, disponete a spirale il primo cordoncino partendo dal centro e continuate con gli altri, pizzicando le estremità per unirli tra di loro.

Spennellate con l’olio la superficie e cospargete con pepe e foglie di timo.

Infornate e fate cuocere per 25-30 minuti fino a doratura.

Sfornate, trasferite su un piatto e ultimate con qualche rametto di timo fresco.

Torta a spirale con gorgonzola, cipollotti e noci
White e Fresh

Amo Essere Senza Glutine

Il consiglio

Prima di tagliarla fatela raffreddare completamente.


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