La Spesa Intelligente

CROSTINI DEL MAR(ZIAN) MEDITERRANEO

8 persone
20 minuti

COSA SERVE

  • Per la crema di piselli: 
  • 150 g di piselli già lessati (8 cucchiai) 
  • 1 pizzico di aglio in polvere 
  • 2 cucchiai di brodo 
  • Per il paté mediterraneo: 
  • 15 pomodori secchi Delizie dal Sole
  • 6 gherigli di noce Amo Essere Biologico
  • 15 g di crostini integrali (un crostino e mezzo) 
  • 8 crostini integrali Tre Mulini per servire 

Mettere nel boccale del frullatore a immersione i piselli, l’aglio in polvere e il brodo e frullare bene per ottenere una crema. Assaggiare ed eventualmente regolare con un pizzico di sale.

Mettere nel tritatutto i pomodori secchi (scolati dall’olio ma neanche troppo), le noci e il crostino e mezzo e tritare bene. 

Spalmare sugli 8 crostini la crema di piselli e adagiare sopra una quenelle di paté mediterraneo fatta con l’aiuto di due cucchiaini. 

A piacere decorare con una fogliolina di menta o delle piccole scorzette di limone. 

Ricetta di Gloria Di Blasi @vitasumarte_g

www.vitasumarte.com per Eurospin #AperitivoIntelligente

CROSTINI DEL MAR(ZIAN) MEDITERRANEO
White e Fresh

Vini Integralmente Prodotti

Vino unici e distintivi, dalle più vocate zone viti-vinicole italiane.

Il consiglio

Perfetti in abbinamento con il Sannio Greco DOP della linea Integralmente Prodotti di Eurospin. E, aggiungendo delle verdure grigliate e delle mozzarelline, si può fare anche una Cena Intelligente!

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