La Spesa Intelligente

Bruschetta Brie e Pomodorini, gocce di pesto e pinoli

4 persone
20 minuti

COSA SERVE

  • 3 fette di Pagnotta Rustica di Grano Duro (già a fette) Tre Mulini
  • 4 Pomodorini secchi sott’olio Delizie dal Sole
  • 50 gr Mini Brie
  • Pinoli q.b
  • Pesto al basilico q.b
  • 1 zucchina
  • 50 gr Filetti di Tonno Bianco sott’olio Le Nostre Stelle
  • Olio Extravergine di Oliva Le Nostre Stelle
  • Aglio a spicchi
  • Sale
  • 1 confezione di Mini burger agli spinaci
  • Taralli Tre Mulini
  • Morellino di Scansano Poggio d’Elci

Il pane delle bruschette deve essere caldo e croccante. Potete abbrustolirlo al forno, in una padella antiaderente o sulla piastra.
Strofinate le fette con uno spicchio di aglio e condite con olio e sale prima di abbrustolirle. Cuocetele due minuti per lato finché diventano dorate esternamente e morbide nel cuore.
Tagliate a fettine il brie senza lattosio e posizionatelo sopra le fette di pane ancora calde così che si ammorbidisca leggermente.
Tagliate i pomodorini secchi a pezzettini e aggiungeteli alla bruschetta.
Aggiungete gocce di pesto a piacere e pinoli per concludere il tutto.

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