PRALINE AL CIOCCOLATO E TORRONCINO CON MANDORLE

COSA SERVE

• 200 g di cioccolato fondente 75%
• 80 ml di panna fresca
• 120 g di torroncini morbidi ricoperti Le Nostre Stelle
• 1 confezione di mandorle di Sicilia Le Nostre Stelle
• 1 cucchiaio di rum

Sciogliete il cioccolato grossolanamente tritato nel microonde mescolando ogni 30 secondi con un cucchiaio.
Unite la panna e mescolate. Quando il composto sarà giunto a temperatura ambiente unite i torroncini tagliati a
tocchetti non troppo grandi e il liquore. Fate riposare in frigorifero fino a quando il composto si sarà rappreso.
Con le mani formate delle piccole sfere e passatele nelle mandorle tritate a granella in modo che siano ben
ricoperti.