Amo Essere Senza Glutine
L'offerta di prodotti rivolta a chi è intollerante al glutine.
Lavate bene le foglie e i gambi più teneri delle carote.
Spaghetti di mais e riso con pesto di foglie di carote e pecorino
4 persone
10 minuti
9 minuti di cottura
COSA SERVE
- 400 g di spaghetti di mais e riso Amo Essere Senza Glutine
- 200 g di foglie di carote
- 30 g di pecorino romano DOP Pascoli Italiani
- 20 g di parmigiano Pascoli Italiani
- 15 g di pinoli Mister Sibamba
- 20 g di mandorle Mister Sibamba
- 20 g di basilico
- 1 spicchio d’aglio
- 100 ml di olio extra vergine di oliva Podere del Conte 100% italiano
Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata.
Lavate bene le foglie e i gambi più teneri delle carote.
Asciugateli e inseriteli nel bicchiere del frullatore con gli altri ingredienti, tranne l’olio.
Frullate per qualche secondo in modo da tritarli grossolanamente.
Continuando a frullare versate l’olio a filo, fino ad ottenere un pesto omogeneo.
Aggiustate di sale.
Condite la pasta con il pesto e servite.
