La Spesa Intelligente

PICCOLE QUICHE ALLE PATATE, PECORINO E SPIANATA PICCANTE

6 persone
50 minuti
35 minuti di cottura

COSA SERVE

  • 2 confezioni di pasta brisée Tre Mulini
  • 18 fettine di spianata calabrese
  • 1 patata viola lessata
  • 3 uova Amo Essere Biologico
  • 2 dl di panna fresca
  • 1 tuorlo
  • Latte Land
  • Burro Pascoli Italiani
  • Olio Extra Vergine d’oliva Val di Mazara DOP Le Nostre Stelle

Rivestite di brisée 6 stampini da crostatina individuali (conservate i ritagli di pasta). Fate aderire bene la pasta ai bordi con le dita e mettete in frigorifero fino al momento di riempire le quiche. Tagliate a dadini la patata, insaporitela in padella con un filo d’olio e salate leggermente. Grattugiate il pecorino a filetti con una grattugia a fori grossi. Sbattete le uova con il pecorino e la panna, regolate di sale e pepate. Tagliate a pezzetti le fette di spianata, distribuitene metà negli stampini e coprite con uno strato di crema di uova e pecorino. Aggiungete le patate e il resto della spianata e della crema. Dai ritagli di pasta, ricavate 6 stelle grandi quanto gli stampini. Posatele sopra il ripieno. Diluite il tuorlo con poco latte e spennellate le stelle. Infornate a 180° per 35 minuti circa.

Le ricette per te

Cenetta romantica per due o allegra tavolata in compagnia di amici?

Per ogni occasione ci vuole il menu perfetto, da preparare con cura, a partire dalla scelta degli ingredienti.

Lasciati ispirare dalle nostre ricette e stupisci i tuoi commensali!

SCOPRI TUTTE

Thumbprint all’arancia

SCOPRI DI PIÙ

Tiramisù con colomba

SCOPRI DI PIÙ

Crostata di robiola e gianduiotti

SCOPRI DI PIÙ

Tagliata di manzo con rucola, scaglie di parmigiano e balsamico

SCOPRI DI PIÙ

Branzino con purè di finocchi, cipolle in agrodolce e arancia

SCOPRI DI PIÙ

Gamberi argentini al sale e maionese agli agrumi

SCOPRI DI PIÙ

Mezzelune con parmigiano e tartufo con salsa di noci

SCOPRI DI PIÙ

Timballo di riso Venere e mazzancolle

SCOPRI DI PIÙ
Scopri tutte
le nostre ricette


NUOVA APERTURA
30 Luglio 2020
Francavilla al Mare
Via Nazionale Adriatica angolo Via de Lollis
Cerca entro:

Iscriviti alla Newsletter

 

Rimani aggiornato su tutte le novità di Eurospin
iscrivendoti alla newsletter.

In base alla normativa in materia di privacy applicabile, la società Eurospin Italia S.p.A. titolare del trattamento dei dati acquisiti tramite il presente sito informa l’utente che tale sito web utilizza cookie di profilazione al fine di inviare messaggi pubblicitari in linea con le preferenze manifestate nell'ambito della navigazione in rete. Il presente sito installa cookies di terze parti. La prosecuzione della navigazione, compreso lo scroll ed il click su elementi del sito, equivale a consenso.