La Spesa Intelligente

Sovracosce di pollo allo yogurt al limone senza lattosio e origano

4 persone
20 minuti
40 minuti di cottura

COSA SERVE

  • 8 sovracosce di pollo
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 150 g di Yogurt al limone Amo Essere Senza Lattosio
  • 1 cucchiaio e mezzo di origano secco
  • 2 limoni spremuti
  • 4 spicchi d’aglio non sbucciati
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  •  

Aggiungete il pollo in una ciotola con l’olio d’oliva e lo yogurt.

Condite con sale, pepe e origano.

Aggiungete il succo di 2 limoni e i pezzi di limone spremuti, quindi unite anche l’aglio.

Con le mani pulite, massaggiate bene il composto per distribuire uniformemente le spezie.

Lasciate marinare il pollo in frigorifero per almeno 1 ora o ancora meglio per una notte intera.

Preriscaldate il forno a 200°C.

Cuocete in forno, scoperto, per 35-40 minuti.

Il pollo è cotto quando un termometro per carne inserito nella parte più spessa di un pezzo di pollo registra 74°C.

Per avere la pelle più croccante, mettete la teglia sotto il grill per gli ultimi minuti di cottura controllando costantemente perché potrà dorarsi molto velocemente.

Sovracosce di pollo allo yogurt al limone senza lattosio e origano
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Il consiglio

Lasciate marinare il pollo in frigorifero per più tempo possibile.


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