La Spesa Intelligente

Mozzarella in carrozza al forno

6 persone
20 minuti
15 minuti di cottura

COSA SERVE

  • 250 g di Mozzarella Senza Lattosio Amo Essere Senza Lattosio
  • 4 fette di pane per tramezzini o 12 fette di pane in cassetta
  • 2/3 uova da allevamento a terra
  • 100 g di pane panko o grattugiato classico
  • Sale q.b.
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  •  

Tagliate a fette le mozzarelle e tamponatele con della carta da cucina.

Dividete in 3 quadrati ogni fetta di pane per tramezzini.

In un piatto sbattete le uova con due pizzichi di sale e in un altro versate il pane grattugiato.

Farcite metà delle fette di pane con circa 2 fettine di mozzarella, chiudete con le altre metà e schiacciate i bordi per sigillare.

Passate nelle uova, fate sgocciolare l’eccesso e impanate nel pane grattugiato.

Disponete sulla teglia rivestita con carta forno, irrorate con un filo di olio e fate cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180°C o statico a 200°C per 15 minuti fino a doratura.

Sfornate, fate stemperare e gustate calde.

Mozzarella in carrozza al forno
White e Fresh

Amo Essere Senza Lattosio

L'offerta di prodotti pensata per gli intolleranti al lattosio.

Il consiglio

Gustatele calde per avere la mozzarella ancora più filante.


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