La Spesa Intelligente

Tofuburger al Naturale Impanato con Salsa Orientale e Nastri di Verdura

4 persone

COSA SERVE

  • 4 confezioni di TOFUBURGER AL NATURALE
  • 1 cucchiaino di paprica dolce
  • 2 prese di paprica piccante
  • 2 cucchiai di farina
  • pangrattato
  • il succo di 1/2 limone
  • salsa di soia
  • la parte verde di 1 cipollotto
  • 1 cetriolo
  • 1 grossa carota
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo
  • germogli di alfa alfa
  • 1 cucchiaino di olio di sesamo tostato
  • olio extra vergine d’oliva
  • sale

Preparate la salsa: emulsionate in una ciotola il succo di limone, 2 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaio d’acqua e l’olio di sesamo; unitevi il cipollotto pulito e tritato fine e i semi di sesamo.

 

Spuntate il cetriolo e la carota, raschiate quest’ultima e lavate i 2 ortaggi; con l’aiuto di una mandolina, affettateli a nastro e immergeteli in acqua ghiacciata per mantenerli croccanti.

 

Mettete la farina in una ciotola e stemperatela con 1 dl d’acqua tiepida; salate la pastella e insaporitela con la paprica dolce e quella piccante. Immergete i tofuburger nella pastella, poi passateli nel pangrattato e scuoteteli per eliminare l’eccesso.

 

Friggete i tofuburger in una padella con poco olio extra vergine ben caldo e scolateli su carta da cucina. Riduceteli a bastoncini e serviteli con la salsina preparata, le verdure a nastro sgocciolate e asciugate con carta da cucina e una manciatina di germogli.

Tofuburger al Naturale Impanato con Salsa Orientale e Nastri di Verdura
White e Fresh

Fior di Natura

Linea di prodotti a base vegetale, sani e naturali.

Il consiglio

Il Tofu è un alimento altamente proteico, è ricco di vitamine e minerali e completamente privo di colesterolo.

Associalo a una porzione di verdure e porta in tavola un piatto completo e salutare.

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