Amo Essere Senza Lattosio
L'offerta di prodotti pensata per gli intolleranti al lattosio.
Cuocete la pasta ben al dente perché completerà la cottura in forno
Pasta pasticciata alla caprese
4 persone
10 minuti
40 minuti di cottura
COSA SERVE
- 300 g di caserecce
- 400 g di passata di pomodoro
- 1 spicchio d’aglio
- 5 o 6 rametti di foglie di basilico
- olio extravergine d’oliva
- 2 mozzarelle Amo Essere Senza Lattosio
- 60 g di parmigiano grattugiato
- sale
Cuocete il sugo in casseruola con uno spicchio d’aglio, l’olio e un paio di rametti di basilico per 20 minuti circa.
Poi regolate di sale.
Tagliate la mozzarella Amo Essere Senza Lattosio a cubetti e lasciatela scolare su un colino in modo che perda un po’ della sua acqua e in cottura risulti più filante.
Cuocete la pasta, scolatela e conditela con il sugo di pomodoro.
Lasciatela intiepidire e disponetela in una pirofila da forno aggiungendo la mozzarella a cubetti e le foglie di basilico.
Finite il tutto con una spolverata di parmigiano e infornate a 180° per 20 minuti circa.
