La Spesa Intelligente


ARROSTO SCELTO DI VITELLO

Si intente solitamente la noce o il girello di vitello.

La noce è la parte situata nella coscia ed è composto da quattro muscoli:

è un taglio particolarmente muscoloso, molto tenero e magro.


Arrosto scelto di vitello

Protagonista dei pranzi della domenica e delle grandi occasioni, grande classico della cucina italiana ma non solo: oggi parliamo dell’arrosto e scopriamo insieme le caratteristiche e le differenze tra quello di maiale e quello di vitello.



Vitello arrostito e tonnato

L’arrosto di vitello può essere accompagnato da spezie e sapori più forti: curry, curcuma, salse piccanti e mostarde.

Scopri la ricetta!







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