Con tutti i tagli di carne disponibili nel nostro banco macelleria, a volte si è un po’ confusi sui tagli: per i fusi di pollo ci fanno sempre molte domande, ed eccoci qui con un tutorial in merito!
I fusi di pollo hanno una consistenza succosa che si mantiene molto tenera anche senza aggiungere chissà quale condimento: questa caratteristica è merito di un perfetto equilibrio tra quantità di grasso e quantità di carne.
