Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico

Provenienza

Marche

Vitigno dalle origini antichissime, prodotto nelle zone collinari al centro della provincia di Ancona e Macerata. Adatto come pochi all’invecchiamento e dotato di grande struttura ed elevato tenore alcolico, il Verdicchio dei Castelli di Jesi è oggi uno dei vini bianchi più apprezzati tanto in patria quanto all’estero.

Aspetto

Mela verde e agrumi fanno capolino al naso. In bocca ritorna la parte fruttata con sentori esotici portati in dote da sensazioni dolci-acide di ananas fresco. Finale sapido come vuole il vitigno.

Gradazione

12,5% vol.

Temperatura di servizio

8 – 10°C

Abbinamenti

Brodetto all’anconetana.
Salmone marinato agli agrumi.
Minestra di verdure.