La Spesa Intelligente

Grillo Sicilia

DOC

Provenienza

Sicilia

Recenti studi hanno scoperto che questo vitigno deriva dall’incrocio tra Catarratto bianco e il Moscato d’Alessandria, o Zibibbo. Uva bianca da cui prende vita anche il famoso Marsala, molto coltivato in Sicilia.

Aspetto

Colore giallo paglierino. Attacca, al naso, facendo ricordare gli agrumi mescolati con toni lievemente tropicali, mai troppo dolci. La bocca è una fedele trasposizione del naso a base di agrumi e frutta gialla matura. La sapidità qui ha contorni quasi iodati.

Gradazione

12,5% vol.

Temperatura di servizio

12°C

Abbinamenti

Carpacci di pesce.
Crostacei.